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Recettes faciles à base de farine :

des idées simples et savoureuses pour tous les jours

Recette de Crackers apéritifs au seigle et graines


Crackers faciles et rapides pour vos apéritifs en famille ou entre amis. Réalisés avec notre farine de seigle type 170 et nos différentes graines.


Pour 60 petits crackers :
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Ingrédients

- 1/4 cuillère à café de sel

- 1 pincée de bicarbonate alimentaire

- 65gr d'eau

- 25gr d'huile d'olive


Préparation


- Préchauffer le four à 180°. Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier et mélanger.


- Ajouter l'eau et l'huile pour obtenir une pâte homogène.


- Mettre la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et étaler au rouleau à pâtisserie le plus finement possible.


- Découper à l'aide d'un bon couteau à la forme souhaitée.


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Cuisson

Enfourner 15 minutes et surveiller la cuisson.





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