Recette de Sujets en Pain d'épices

Rassemblez la famille autour de cette recette pour une session pain d'épices : les enfants s'amusent, vous mangez en douce, et tout le monde finit avec des miettes partout.

Ingrédients

- 150gr du mélange pain d’épices

- 20gr d’eau chaude (50°)

- 80gr de miel du Val de Bar

- 38gr de farine de blé T55

Pour 30 sujets

Mélanger le miel, l'eau chaude puis ajouter la farine pain d'épices. Pétrir à la main et incorporer au fur et à mesure la farine de blé.

Mise en forme

Former une boule. Étaler la pâte sur 1cm d'épaisseur puis découpez les formes à l'aide de vos emporte-pièces.

Cuisson

12 min à 180°

Joyeux Noël !