Voici une recette originale de cookies qui change du traditionnel ! Réalisée avec notre farine de Tradition Française.
Pour 20 petits cookies :
Ingrédients
- 230gr de farine de Tradition Française
- 110gr Beurre fondu
- 80gr Cassonade (ou sucre blanc)
- 110gr Pépites de chocolat blanc
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de poudre de matcha
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
Dans un saladier, mélanger farine, cassonade, levure chimique, poudre de matcha et sel.
Faire un puit et y incorporer le beurre fondu et l'oeuf. Mélanger afin d'obtenir une boule de pâte homogène.
Incorporer les pépites de chocolat blanc et réserver 45 minutes au frais. Préchauffer votre four à 180°.
Former des boules de pâte d'environ 30gr.
Cuisson
Aplatir légèrement et enfourner sur un papier sulfurisé pendant 10 à 15 minutes en surveillant de temps en temps.
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