FARINE GRUAU - SPÉCIALE PÂTISSERIE
PrixÀ partir de 5,00 €
Farine avec une force boulangère très élevée (farine de force) issue de blés tendres, de haute qualité. Sa capacité levante est largement supérieure à notre farine de blé T55. On l’utilise pour la boulangerie, la viennoiserie et même la pâtisserie pour la fabrication de pâtes levées, de pains spéciaux. Utilisez-la pour obtenir plus d’élasticité dans vos pâtes et vos préparations.