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farine pure seigle T85 pour pain maison vente aux particuliers moulin local et pas cher

FARINE PURE DE SEIGLE T85

PrixÀ partir de 4,50 €

Farine semi-complète issue de la mouture du seigle.

Elle est de type T85 car elle a un taux de cendres plus élevé qu'une farine "classique", ce qui indique qu'elle est plus raffinée et pure que la farine de seigle T170. Elle a une teinte plus claire et un goût plus doux que la farine T170. Utilisée pour faire des pains de seigle plus légers que les pains de seigle complets.

  • NOS RECETTES

  • PARFAIT POUR ...

    - Pains de seigle plus légers : elle donnera une croûte plus claire et un goût plus doux que la farine T170.

    - Crêpes ou des galettes de sarrasin : elle donnera une texture plus ferme et un goût plus doux.

    - Gâteaux ou des biscuits : elle donnera un goût plus doux et une texture plus légère.

    - Croûtons : elle donnera une texture plus croquante.

    - Pâtes : elle donnera une texture plus ferme et un goût plus doux

  • ALLERGÈNES

    Présence de gluten.

  • CONDITIONS DE LIVRAISON

    Retrait uniquement à la boutique tolme située au Moulin des Étangs 08160 Hannogne Saint Martin.

    Horaires :

    - mardi au jeudi : 9h-12h et 13h30-18h

    - vendredi : 09h-13h 

    - 1er samedi du mois : 10h-13h.

    Veuillez attendre l'e-mail de confirmation avant de vous déplacer.

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