La farine Diabémix est une farine spécialement formulée pour les personnes souhaitant mieux maîtriser leur glycémie, notamment dans le cadre du diabète ou d’une alimentation à index glycémique modéré.
Elle est élaborée à partir d’un mélange de céréales et de graines sélectionnées pour leur impact glycémique généralement plus modéré que celui d’une farine classique, ainsi que pour leur richesse nutritionnelle.
Diabémix est enrichie en fibres, qui contribuent à ralentir l’absorption des glucides et à favoriser une réponse glycémique plus progressive, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Riche en graines (chia, quinoa, chanvre, soja…) et légèrement torréfiée, elle convient aussi bien à la fabrication de pains nutritionnels qu’aux pains destinés aux sportifs.
L’impact glycémique final dépend toutefois de la recette utilisée (fermentation, hydratation, mode de cuisson) et du profil individuel de chacun. Diabémix n’a pas vocation à supprimer toute élévation de la glycémie, mais à en limiter l’impact par rapport à une farine traditionnelle.
- Les graines de chia sont riches en fibres, en protéines et en acides gras oméga-3.
- Les graines de quinoa sont riches en protéines, en fibres et en minéraux tels que le fer, le magnésium et le zinc.
- Les graines de chanvre sont riches en acides gras oméga-3 et en protéines.
- Les graines de soja sont riches en protéines, en fibres et en acides gras oméga-3.
Pour 100gr de pain diabémix :Valeur énergétique : 265,8 kcal (1119,4 kJ)
Matière grasses : 5,2 g dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides : 37,0 g dont sucres 2,3 g
Protéines : 14,0 g
Fibres : 7,5 g
Sel : 0,8 g
Avis
J'adore cette farine riche en graine. Le pain confectionné avec cette farine est riche en graines et est vraiment délicieux!
Toujours satisfait de la farine Diabemix qui m’aide bien à contenir ma glycémie (avec avis positif de ma Diabetologue)
Transmis l’information aux infirmier(es) dont les patients etaient demandeurs
Tout est parfait, réception rapide et le résultat n’est préparations parfaites. Merci
Je suis super contente d'avoir trouver cette farine, diabetique depuis bientôt deux ans mon taux ne cesse de monter malgré le faite de faire attention.le seule point que je n'avais pas fait enlever de mon alimentation jusqu'alors c'etait le pain car trop gourmande. En plus d'avoir un pain super bon, mon taux chute de façon spectaculaire depuis 3 semaines que j'utilise cette farine ouahhhhh trop contente je continue, merci Tolme pour la livraison très rapide que demander de mieux pour moi rien
I ordered some diabemix flour. The product arrived quickly, safely and in good in condition. I baked one bread using the flower, good quality. It's all I can say.
Cette farine est super. J'ai une MAP classique. Le pain est croustillant à souhait. Le goût est délicieux. Et maintenant ma glycémie reste dans des taux "normaux" en poste prandial au petit déjeuner avec ce pain. Je suis super contente.
Très bonne farine.enrichie en fibres.pour les tartines du petit déjeuner avec gelée de groseilles. Un delice.
Produit bien emballé, reçu rapidement.
Le pain obtenu est de qualité constante, ce que j' apprécie.
Étant diabétique j' ai trouvé une farine excellente pour stabiliser ma glycémie. Achat a renouveler.
La farine Diabemix me permet de réguler ma glycémie à la perfection.