Farine blanche de tradition française issue d'une sélection rigoureuse de blés. Pour toute utilisation, elle vous permet de réaliser vos recettes quotidiennes ainsi que de savoureuses baguettes authentiques !
 
Utilisée principalement par les professionnels, pour la panification. La lettre "T" dans T65 fait référence à la teneur en cendres de la farine. Elle indique la quantité de matières minérales présentes dans la farine, principalement provenant du son. Plus le numéro est bas, plus la farine est pure et raffinée, ce qui permettra une meilleure levée de la préparation et une texture plus légère et aérée.