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farine épeautre pour pain locale artisanale moulin ardennes france
  • FARINE D'ÉPEAUTRE

    PrixÀ partir de 5,50 €

    Mélange de farine de blé et de farine d'épeautre, parsemé de flocons de seigle malté.  Prête à l'emploi pour panifier vos pains.

     

    La farine d'épeautre est appréciée pour son goût et ses bienfaits pour la santé. Elle est fabriquée à partir d'un grain ancien qui a été cultivé depuis des millénaires, et qui est reconnu pour ses propriétés nutritionnelles car elle est riche en protéines. Elle est utilisée pour donner une touche d'originalité dans les sauces et les soupes, ou pour apporter un goût de noix dans le pain et les gâteaux.

     

    Les flocons de seigle malté sont riches en nutriments importants pour la santé tels que les fibres, les protéines, les minéraux (magnésium, zinc, fer, phosphore) et les vitamines B. En plus de cela, les flocons de seigle malté sont également riches en antioxydants. 

    • NOS RECETTES

    • PARFAIT POUR ...

      - Pains.

      - Pâtes : Elle peut également être utilisée pour faire des pâtes fraîches, comme des pâtes à lasagnes, des pâtes à ravioli, etc.

      - Galettes

      - Pâtisseries, gâteaux, biscuits

      - Ragoûts : Enfin, elle peut être utilisée pour épaissir les sauces et les ragoûts.

    • ALLERGÈNES

      Présence de gluten.

    • CONDITIONS DE LIVRAISON

      Retrait uniquement à la boutique tolme située au Moulin des Étangs 08160 Hannogne Saint Martin.

      Horaires :

      - mardi au jeudi : 9h-12h et 13h30-18h

      - vendredi : 09h-13h 

      - 1er samedi du mois : 10h-13h.

      Veuillez attendre l'e-mail de confirmation avant de vous déplacer.

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