FARINE SPÉCIALE FEUILLETAGE
Farine spéciale pour le tourage de vos pâtes feuilletées qui permet d’avoir une bonne séparation entre la pâte et la matière grasse.
- Pâte feuilletée : La farine spéciale feuilletage est idéale pour faire une pâte feuilletée maison. Elle contient des protéines et des gluten spécialement sélectionnés pour donner à la pâte une texture croquante et légèrement croustillante.
- Croissants : Utilisez de la farine spéciale feuilletage pour faire des croissants maison. Elle donnera à la pâte une texture feuilletée parfaite pour des croissants croustillants et moelleux.
- Chaussons aux pommes : Utilisez de la farine spéciale feuilletage pour faire des chaussons aux pommes maison. Elle donnera à la pâte une texture feuilletée parfaite pour une croûte croustillante et une garniture moelleuse.
- Galettes : Utilisez de la farine spéciale feuilletage pour faire des galettes feuilletées maison. Elle donnera à la pâte une texture croquante et légèrement croustillante pour des galettes savoureuses et croustillantes.
Il est important de noter que la farine spéciale feuilletage requiert une technique de pétrissage et de repos spécifique pour obtenir la texture feuilletée souhaitée. Il est donc important de suivre les instructions de recettes pour obtenir les meilleurs résultats.
Présence de gluten, lait.
Retrait uniquement à la boutique tolme située au Moulin des Étangs 08160 Hannogne Saint Martin.
Horaires :
- mardi au jeudi : 9h-12h et 13h30-18h
- vendredi : 09h-13h
- 1er samedi du mois : 10h-13h.
Veuillez attendre l'e-mail de confirmation avant de vous déplacer.