Farine blanche mélangée à nos 6 graines (tournesol, sésame, millet, pavot, lin brun et jaune) et avec une pointe de curry pour lui donner un petit goût subtil et une belle couleur jaune.
Les graines de tournesol, millet, lin brun, lin jaune, sésame et pavot sont toutes des sources de nutriments importants pour la santé. Voici quelques bienfaits de chacune d'elles:
- Les graines de tournesol sont riches en vitamine E, en acides gras insaturés et en minéraux tels que le magnésium et le potassium.
- Les graines de millet sont riches en fibres, en protéines et en minéraux tels que le magnésium, le fer et le zinc.
- Les graines de lin brun et de lin jaune sont riches en fibres, en acides gras oméga-3 et en lignanes (antioxydants)
- Les graines de sésame sont riches en calcium, en phosphore, en zinc et en acides gras insaturés.
- Les graines de pavot sont riches en fibres, en protéines et en acides gras insaturés.
Avis
Bonjour voici ma première fournée avec ce type de farine et pate faite à la machine Panasonic au programme pizza qui est un programme de 45 minutes et ensuite une cuisson au four avec ventilation à 200 C° durant 10 minutes.
La première photo est après la cuisson et l'autre est la pate crue.